Rejoindre Le groupe Lavorel Hotels, c'est évoluer dans une entreprise familiale tournée vers l'humain. C'est aussi grandir et faire grandir avec la possibilité d'exprimer son talent dans un environnement dynamique et exigeant.
Les établissements de notre Collection sont tous uniques, notre volonté est de proposer à nos clients une expérience hors du commun.
Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance.
Nous recrutons, un(e) Assistant(e) Maître d'Hôtel, pour notre établissement Le Grand Pavillon Chantilly, un magnifique hameau de 8 bâtiments en pierre authentique du 18e siècle situé dans un parc de 17 hectares. Niché au cœur de la forêt domaniale du Château de Chantilly il est traversé par la rivière la Nonette. Un havre de nature proche de Paris.
Vos missions principales :
* Accueillir et placer les clients dans la salle, les conseiller sur les menus et les vins ;
* Prendre des réservations par téléphone ;
* Créer une relation privilégiée avec le client ;
* Contrôler que le service soit conforme aux standards, la bonne tenue de la salle, de la terrasse, etc. ;
* Briefer l'équipe avant chaque service sur le menu, les réservations VIP, les fiches de fonctions groupe, suggestions, informations et consignes particulières ;
* Répartir les fonctions de chacun en tenant compte du taux de remplissage et les effectifs ;
* Maintenir une cohésion et un bon esprit d'équipe au sein du service.
Cette liste de tâches est non exhaustive
Profil
* Vous avez une première expérience sur un poste similaire.
* Vous avez une bonne aisance relationnelle.
* Vous faîtes preuve de courtoisie et de politesse.
* Vous êtes reconnu(e) pour votre réactivité, votre gestion du stress et avez le sens du travail en équipe.
* Vous parlez anglais
A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.
AVANTAGES
*** Les MUST de l'offre ***
* Un CDI à temps plein,
* Une intégration au sein d'une équipe unie, énergique et professionnelle,
* Un sentiment d'appartenance à la nouvelle marque d'hôtellerie de luxe Lavorel Hotels en plein essor, en France
* De nombreuses opportunités pour des évolutions de carrière effectives.
PROFIL RECHERCHÉ
Rejoindre la famille LAVOREL HOTELS est une évidence pour vous si :
Vous avez toujours rêvé d'intégrer un hôtel 4* où le client se sent « comme à la maison »,
* Véritable « Couteau suisse » de l'hôtellerie, vous vous sentez apte à relever tous les défis et avez le goût du challenge,
* Vous êtes naturellement souriant/e, bienveillant/e, patient/e et attentionné/e,
* Vous êtes reconnu/e pour votre sens des responsabilités et votre autonomie,
* Tel un caméléon, vous êtes aussi bien à l'aise en face d'un client que dans les coulisses,
* Passionné/e du secteur, vous disposez de préférence d'une première expérience en hôtellerie 4*.
* C'est certain, vous êtes LE TALENT QUE NOUS CHERCHONS
AVANTAGES
* 2 jours de repos consécutifs
* Parking collaborateur
* Primes Week-end
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Horaires:
* Période de travail de 8 Heures
* Travail en journée
Rémunération supplémentaire:
* Primes
Lieu du poste : En présentiel
Experience: Expérience exigée
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