Vous travaillez pour un restaurant brasserie composé d'une équipe d'une dizaine de cuisiniers (80 à 120 couverts par jours environ) et de 5 serveurs.
Vous assurez la gestion de l'équipe de service:
- gestion des plannings
- supervision des services
- vous veillez à l'atteinte des objectifs (Chiffre d'Affaire et satisfaction clients)
Le restaurant est ouvert 7/7 j : vous travaillez 2 week-end sur deux.
Deux jours de repos consécutifs garantis par semaine (selon planning établis 3 semaines à l'avance)
salaire négociable selon profil et expérience: 2500€ net + prime sur le chiffre d'affaire
Experience: 3 An(s)
Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour,Piloter une activité,Effectuer le suivi des réservations
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
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