Directeur d’hôtel/directrice d’hôtel

SOFRA est un family office présent dans les domaines de l’immobilier, de l’hôtellerie, ainsi que de la culture et du tourisme.

Sa branche immobilière est composée de locaux de petites et moyennes surfaces, totalisant plus de 32 000 m² de surface locative, loués à des professionnels.

Sa filiale, la société Kléber Rossillon, fait du groupe SOFRA le deuxième acteur privé français dans la gestion de sites historiques et culturels. A ce jour, la société gère 12 sites d’exception et accueille plus de 2,5 millions de visiteurs par an.

Son activité hôtelière regroupe 19 hôtels classés de 2 à 4 étoiles ainsi que 3 restaurants, que le groupe gère directement.

Afin de compléter son équipe, l’Hôtel Restaurant le Paddock **** à Magny-Cours recherche un(e ) Directeur(trice) d’hôtel en CDI.

Situé au pied du circuit de Magny-Cours près de Nevers (58), l’établissement propose 70 chambres, des salles de réunion, un restaurant traditionnel, une salle de sport, un espace bien-être avec piscine extérieure et un bar-lounge.

Vos missions :

Sous la responsabilité du responsable réseaux et des directives du groupe SOFRA, vos missions consistent à exploiter l’hôtel.

Pour cela, vous aurez notamment les missions suivantes :

* Assurer la gestion opérationnelle de l’hôtel et du bar-restaurant afin d’en assurer sa rentabilité et son développement
* Mettre en œuvre les actions de développement commercial nécessaire à l’atteinte des objectifs
* Développer le chiffre d’affaires et assurer la commercialisation de l’hôtel
* Être le garant du bon fonctionnement de l’hôtel
* Assurer la bonne tenue du suivi de la comptabilité et de la gestion
* Maîtriser les coûts par la mise en place de plan d’action
* Gérer le personnel et faire évoluer les équipes (recrutement, gestion ressources humaines, formation, organisation)
* Contrôler et veiller à la propreté de l’établissement et au respect des normes
* Veiller au respect des règles en matière d’hygiène et de sécurité

Cette liste de missions reste non-exhaustive

Votre profil :

* Expérience significative dans un poste similaire (3 ans minimum) acquise dans le secteur de l'hôtellerie/restauration.
* Anglais (lu, parlé, écrit)
* Qualité managériale et de leadership
* Autonome, rigoureux, réactif
* Aimer la relation client
* Aisance à l'oral et à l'écrit en français comme en anglais,
* Excellent relationnel et fort potentiel de représentativité,
* Rigueur, précision et organisation,
* Capacité d'analyse et de synthèse,
* Capacité à identifier des risques (sociaux, image, marque, etc.),

Conditions de travail :

Rémunération brute : 51000€/an incluant prime de 13eme mois

Possibilité de logement à la prise de poste

Disponibilité immédiate

Process de recrutement :

1- Entretien pré qualificatif par visio-conférence avec le service recrutement

2- Entretien physique avec le Directeur pôle hôtelier