Publiée le 21 février
Description de l'offre
🔧 Garant de la mise en place du service :
- Vous réceptionnez, contrôlez et gérez le stockage des repas livrés par la cuisine centrale.
- Vous veillez au bon fonctionnement des équipements et au respect des normes d’hygiène.
- Vous préparez, dressez et présentez les préparations froides et chaudes en vous assurant de la qualité et de la traçabilité des produits.
- Vous participez à la mise en place du restaurant, avec soin et précision (couverts, pain, carafes, etc.).
- Vous concoctez des goûters savoureux pour les enfants de maternelle.
👋 Accueillir et servir avec le sourire :
- Vous êtes le visage accueillant du service de restauration pour les enfants et les adultes.
- Vous assurez la distribution des repas, tout en garantissant le réassort et le bon déroulement du service.
🧼 Soin et propreté :
- Vous êtes responsable de la propreté des locaux et des équipements (tables, chaises, sols, etc.).
- Vous nettoyez et rangez la vaisselle et évacuez les déchets en fin de service, dans le respect des normes de sécurité.
⚠️ Un œil vigilant sur les normes d’hygiène et de sécurité :
- Vous suivez les protocoles HACCP et PMS à la lettre pour garantir la sécurité alimentaire et sanitaire.
- Vous remplissez les fiches de liaison et signalez toute anomalie pour assurer un suivi rigoureux.
👥 Encadrement et management d’équipe :
- Vous participerez également à l'encadrement et à l'organisation de l'équipe.
