Solvé, Cabinet de conseil en recrutement, recherche pour son client, enseigne nationale de restauration healthy, son Directeur de restaurant h/f
CDI basé à Orléans (45) Rattaché au superviseur d'un propriétaire possédants plusieurs établissements franchisés, vous participez à l'ouverture d'un bel établissement(objectif de 2,6M€ ; 2 à 300 cvt/jour).
Vous contribuez au recrutement de votre équipe de 20 ETP et de votre Adjoint(e), vous préparez les espaces (salle de 100m2 + 2 terrasses) et vous assurez l'ouverture fin avril.
Votre rôle consistera ensuite à développer l'enseigne à travers des partenariats avec les entreprises situées aux alentours et à fidéliser la clientèle.
Vous serez autonome dans la gestion du compte d'exploitation et vous définirez les budgets prévisionnels en lien avec la Direction.
Statut Cadre
Autonomie dans la gestion de votre planning
2 jours de repos / semaine
Logement possible durant la période d'essai
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