Dans le cadre de l'ouverture prochaine de notre brasserie sur Miramas, prévue en mars 2025, nous recrutons un(e) pizzaïolo/pizzaïola confirmé(e).
Vos missions :
Fabrication des différentes pâtes à pizza, élaboration des garnitures, pétrissage et panification de la pâte, mise en place de la garniture et cuisson. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire et de garantir la propreté des locaux et du matériel utilisé.
Nous prévoyons pour le démarrage environ 40 couverts par jour.
Profil recherché :
Vous avez à minima 3 à 5 ans d'expérience sur un poste similaire
Vous êtes rigoureux(se), avez le sens du travail en équipe et êtes motivé(e)
Service du midi uniquement du lundi au samedi
Pas de service le dimanche
Pas de travail en coupure
Prime d'intéressement prévue
Salaire négociable selon profil et expérience
Experience: 3 An(s)
Compétences: Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques,Mélanger des produits et ingrédients culinaires,Réaliser une garniture alimentaire,Cuire une pizza au four,Former une pâte à pizza,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux
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