Notre agence Camo Restauration de Paris recrute pour son client spécialisé dans la restauration, un MAÎTRE D’HÔTEL H/F afin de renforcer ses équipes.
Dans le cadre de cette mission, rattaché au responsable de salle, vous coordonnez le travail de votre équipe afin de garantir la qualité du service en salle et la satisfaction des clients et assurez :
* L'accueil des clients et la gestion de leur placement (réservations, habitudes, souhaits)
* L'organisation et la vérification de la mise en place des salons et des pauses (salles de réunion)
* La veille à la bonne synchronisation entre la cuisine et la salle
* Le contrôle de la bonne mise en œuvre des principes de service et participez au service pour des préparations à effectuer devant le client (flambage, découpage)
* La veille à la satisfaction de ces derniers et prenez en compte les réclamations le cas échéant
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