Nous recherchons un/une commis de cuisine pour renforcer nos effectifs pendant la saison de avril à octobre.
Au sein d'une équipe dynamique, vos missions seront :
- Réalisation des différentes préparations
- Effectuer l'épluchage et le lavage des légumes et des fruits
- Doser et mélanger les produits et ingrédients culinaires
- Cuire ou réchauffer les viandes, poissons, légumes, ...
- Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements et de la cuisine
- Contrôler l'application des règles d'hygiène alimentaire sous le couvert du chef d'établissement
- Organiser le tri des déchets
- Assurer la plonge quand cela est nécessaire
- Réceptionner, contrôler les marchandises et les stocker
- Vérifier le bon état du matériel, informer sa hiérarchie de tout dysfonctionnement
Compétences requises :
- Organiser son travail et son espace de travail
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité
- Être réactif
- Être rigoureux
- Esprit d'initiative
- Être force de proposition
- Être polyvalent
- Avoir l'esprit d'équipe et garder le sourire
Vous bénéficierez de deux jours de repos continus dans la semaine.
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