Manager de restaurant h/f

Description
SLASH INTERIM, le spécialiste du recrutement en CHR et évènementiel, est à la recherche d'un Manager de Restaurant (H/F) pour un établissement unique situé à Paimpont (35380). Ce poste en CDI vous invite à rejoindre une équipe dynamique dans un restaurant rapide proposant des produits locaux et faits maison dans un cadre atypique.

**Missions** :
- Assister le directeur dans la gestion quotidienne du restaurant.
- Manager et former les équipes à la confection des plats et au service.
- Superviser les opérations de caisse, ainsi que l'ouverture et la fermeture du restaurant.
- Gérer les stocks et organiser les inventaires périodiques.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- S'assurer de la maintenance et du bon entretien du matériel et des installations.

**Profil recherché** :
- Expérience préalable en gestion de restauration rapide, indispensable.
- Fortes compétences en management, sens du commerce et esprit d'équipe.
- Rigoureux, ponctuel, organisé et capable de faire preuve de diplomatie.
- Engagement envers les valeurs humaines fortes de l'établissement.

**Nous offrons** :
- Un contrat à durée indéterminée de 39 heures par semaine, sans coupure.
- Une rémunération comprise entre 2200€ et 2400€ brut par mois, selon expérience.
- Des primes diverses et une mutuelle d'entreprise.

Si vous êtes prêt à relever ce défi et à apporter votre expertise à notre équipe, envoyez-nous votre CV ! Rejoignez-nous pour une carrière enrichissante tout en contribuant au succès de l'établissement.