Second de cuisine h/f

Notre entreprise :

Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous !

Votre agence R.A.S Intérim La Rochelle recherche pour un de ses clients, un SECOND DE CUISINE H/F passionné(e) par la gastronomie,en CDD à temps plein, à Fouras .

Mission :

Vous assisterez le chef de cuisine dans la préparation des plats, la gestion de la brigade et le maintien des standards de qualité et d'hygiène.

1. Assister le chef de cuisine dans la préparation et la présentation des plats.

2. Superviser et former les membres de l'équipe de cuisine.

3. Participer à la création de nouveaux menus et à l'élaboration des recettes.

4. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

5. Gérer les stocks et les commandes de produits alimentaires.

Mission du lundi au dimanche, avec 2 jorus de repos consécutifs, base 39 heures

Profil :

6. Expérience en tant que second de cuisine : idéalement 2 ans d'expérience dans un poste similaire.

7. Compétences culinaires : Excellentes compétences en cuisine et connaissance des techniques culinaires.

8. Capacité à travailler en équipe : Aptitude à collaborer avec les collègues pour atteindre les objectifs communs.

9. Sens de l'organisation et rigueur : Capacité à gérer les tâches de manière organisée et à respecter les délais.

10. Créativité et innovation : Capacité à proposer des idées nouvelles et à créer des plats innovants.

Informations pratiques et avantages :

11. Salaire brut mensuel