Notre agence Camo Emploi de Haguenau recrute pour son client, spécialisé dans la cuisine collective, un CHEF CUISINIER H/F afin de renforcer ses équipes.
Dans le cadre de cette mission et pleinement intégré au sein d’une brigade, vous assurez :
* La production culinaire chaude pour 700 couverts par jour
* L'accompagnement de l'équipe et vous assurez la gestion des commandes, des stocks, validation des menus...
* Le management au quotidien de l'équipe en cuisine
* Le respect des normes HACCP et plan de maîtrise sanitaire
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