Chef de partie pâtissier (h/f)

Nous recherchons un (e) Chef / cheffe de partie Pâtissier (H/F)

vous êtes le responsable de votre mise en place
vous gérez le service avec la cuisine
vous travaillez en étroite collaboration avec le CHEF PATISSIER

Expérience en Gastronomie de luxe ou hôtellerie étoilée
Capacité d'adaptation

Qualités requises :
Dynamique et passionné
Travail en équipe
Soucieux du détail

Vous avez un sens inné du service, un goût certain pour la perfection et la découverte des produits.
Informations supplémentaires : Restaurant fermé le lundi, mardi et mercredi au déjeuner (soit 2.5 jours consécutifs)

Capacité par service 30 clients
Vous souhaitez rejoindre notre équipe passionnée et dynamique, merci de nous envoyer votre candidature à : info@laxel-restaurant.com

Experience: 3 An(s) - En gastronomie de luxe

Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits

Langues: Anglais souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de curiosité : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

LE RESTAURANT L'AXEL 1* AU GUIDE MICHELIN à FONTAINEBLEAU