Un(e) agent(e) polyvalent de la restauration

La Ville de Persan recherche agent polyvalent de la restauration H/F pour renforcer son équipe. Vous serez intégré(e) au sein du Pôle des services à la population

Sous la responsabilité de la Responsable du service restauration, vous participez aux activités de production des repas, aux missions de réception, distribution et de service des repas, d'accompagnement des convives et d'entretien des locaux et matériels de restauration.

 Assistance à la production de préparations culinaires (présentation et décoration des plats),

 Distribution et service des repas,

 Accompagnement des convives pendant le temps du repas,

 Connaître l'activité du service " restauration ",

 Entretien du matériel et des locaux,

 Participation aux manifestions évènementielles en concomitance avec le service Fêtes et Cérémonies.

 Connaître l'activité du service et savoir répondre à ses attentes,

 Connaissance des caractéristiques des produits et des denrées alimentaires.

 Garantir les procédures pour le respect de la chaîne du froid,

 Garantir la méthode HACCP,

 Connaissance des règles de transport des denrées alimentaires.

 Capacité à travailler en équipe et en transversalité avec les services.

 Garantir la bonne utilisation du matériel mis à disposition

 Être polyvalent sur les postes de restauration collective (remise en température, service et plonge...).

 Être en capacité de changer de site (multisites).

 Port de charge

 Dynamisme, autonomie,

 Disponibilité, Rigueur

 Autonomie dans l'organisation et l'exécution des tâches confiées.

 Expérience probante sur un poste similaire

 Capacité à travailler en équipe et en transversalité avec les services.

 Vous êtes reconnu pour votre réactivité et votre capacité d'adaptation,

 Vous avez le sens du service public.

 Poste à temps complet 37h30 par semaine, du lundi au vendredi.

 Permis B souhaitable

 Amplitude horaire variable : 7 h 00 - 16 h 00 en fonction des sites de la restauration, et de la période scolaire