Directeur de restaurant h/f

Expert & Manager recherche pour son client – Groupe dans la Restauration Rapide – un Directeur de Restaurant H/F.
Le poste peut être basé à Epinal, Golbey, Remiremont ou Saint-Dié (88).

Rejoignez notre équipe dynamique en tant que Directeur de Restaurant !

Vous êtes passionné par la restauration et avez le sens du leadership ? Vous aimez les défis et souhaitez évoluer dans un environnement stimulant et convivial ? Cette opportunité est faite pour vous !

Vos Missions

En tant que Directeur de Restaurant, vous serez le véritable chef d'orchestre de votre établissement. Vos principales missions seront :

1. Développement commercial : Assurer le suivi commercial et budgétaire, définir et planifier les objectifs commerciaux, superviser les opérations marketing locales.
2. Gestion opérationnelle : Piloter l'activité du restaurant, veiller à la satisfaction client, garantir l'application des normes d'hygiène et de sécurité, gérer les stocks et les approvisionnements.
3. Encadrement d'équipe : Former, animer et gérer les équipes, organiser les plannings, mener des entretiens d'évaluation, et promouvoir un bon esprit d'équipe.
4. Plan de développement : Suivre les indicateurs de performance, élaborer et mettre en œuvre des plans d'actions pour améliorer le service et la rentabilité.

Profil Recherché

Nous recherchons un leader naturel avec :

5. Une expérience confirmée en management d’équipe dans le secteur de la restauration rapide ou la restauration traditionnelle.
6. Une excellente connaissance des normes HACCP, des réglementations en matière de sécurité alimentaire, et des pratiques administratives et RH.
7. De solides compétences en gestion financière et en élaboration de budgets.
8. Un sens aigu du service client, de l'organisation et de la gestion des priorités.

Qualités Personnelles

9. Leadership et sens des relations humaines
10. Capacité d'adaptation et réactivité
11. Esprit d'équipe et sens de l'initiative
12. Orientation client et sens du résultat

Pourquoi Nous Rejoindre ?

En rejoignant notre équipe, vous bénéficiez :

13. D'un environnement de travail dynamique et stimulant.
14. D'une formation continue pour développer vos compétences.
15. De réelles opportunités d'évolution au sein de notre groupe.

Prêt à relever le défi ?

Envoyez-nous dès maintenant votre candidature et rejoignez une équipe où le travail bien fait et la satisfaction client sont au cœur de nos préoccupations.

Nous avons hâte de vous rencontrer et de vous accueillir parmi nous !