Depuis plus d’un siècle, LOUIS FRANÇOIS fabrique et commercialise dans le monde entier une large gamme de produits destinée aux filières de la boulangerie pâtisserie, chocolaterie, glaces et de la gastronomie.
LOUIS FRANÇOIS, depuis trois générations s'engage à respecter cette tradition avec rigueur, créativité et humilité, tout en perpétuant cette passion de l'innovation et de l'excellence.
Ainsi, dans le cadre de son développement, LOUIS FRANÇOIS recrute son (sa) Responsable Qualité.
Le(la) Responsable Qualité, sous la responsabilité hiérarchique du Directeur Général, aura pour missions principales de:
1. Manager le service Qualité
2. Animer les services dans une démarche d’amélioration continue
3. Maintenir les certifications ISO 9001, ISO 22000, casher et halal
4. Réaliser les audits fournisseurs et gérer les audits clients
5. Coordonner les actions relatives à la qualité / sécurité alimentaire
6. Répondre aux demandes qualité des clients avec la chargée de mission qualité
Dans le détail, ses missions sont les suivantes (liste non exhaustive) :
1. Manager le service qualité et prioriser les actions
* Maintenir un haut niveau d’exigence pour le service
* Soutenir, coacher, faire progresser l’équipe
* Être force de proposition pour améliorer les procédures et résultats
1. Maintenir les certifications ISO 22000 (et ISO 9001) sur les deux sites et préparer le passage à FSSC 22000.
* Actualiser les objectifs et indicateurs Qualité par service.
* Réaliser les audits internes en vue d’analyser les non-conformités
* Organiser les actions de sensibilisation, formation du personnel.
* Mettre en place les actions correctives
* Maintenir les certifications halal et casher.
2. Animer la qualité auprès des services dans une démarche d’amélioration continue (échanges avec les équipes, plans d’actions, sensibilisations…)
3. Coordonner l’équipe de Sécurité des aliments et HACCP, et s’assurer du maintien des compétences de ses membres.
4. Assurer le suivi des fournisseurs (cahiers des charges, référencement, suivi…), réaliser les audits fournisseurs France et Export et traiter les non-conformités.
5. Gérer le traitement des audits clients, des visites des autorités sanitaires ou autres administrations (FDA…)
6. Actualiser les documents clients (fiches techniques, fiches de données de sécurité et attestations…)
7. Répondre aux cahiers des charges et demandes liées à la qualité des clients
8. Réaliser et gérer le plan de contrôle relatif à la conformité des produits finis, contrôle des matières premières, évaluation des fournisseurs
9. Réaliser et coordonner le contrôle qualité des matières premières et produits finis
10. Mettre en place des actions préventives de food fraud et défense, avec contrôles sur outil de production et animation équipe
11. Actions RSE : double matérialité et bilan carbone + plan d’actions
12. REP (emballages) : Réaliser la déclaration annuelle citeo et animation interne
13. Étiquetage des produits : Être le garant des informations mentionnées pour France et export
14. Assurer la veille réglementaire et sanitaire.
15. Assurer la coordination et suivi gestions de crise (entraînement ou réelle)
16. Participer au projet clef de migration des sites actuels vers le nouveau site.
Votre profil:
De formation Bac+ 5 ingénieur Agroalimentaire, une spécialisation en nutrition ou diététique et un bon niveau d’anglais seraient un plus.
Vous avez une expérience dans une entreprise agroalimentaire certifiée ISO 9001 & 22000 et de 5 ans minimum en Assurance Qualité (dans le secteur des ingrédients / céréales).
Vous êtes réactif(ve) et disponible, doté(e) d’un bon relationnel, bon communicant(e) et pédagogue avec un esprit d’analyse et de synthèse, rigoureux(se), organisé(e), apporteur de solutions avec une vraie force de proposition dans le développement de la gamme des produits.
Vous recherchez un poste challengeant dans une entreprise en plein développement.
Compléments:
Disponibilité du poste: ASAP
Poste basé à CROISSY BEAUBOURG (77) puis à COLLEGIEN (77) en 2026
Contrat CDI - Statut Cadre au forfait
Permis B impératif
Rémunération selon profil et expérience
Pour rejoindre nos équipes, veuillez transmettre vos CV, lettre de motivation et références par mail: rh@louisfrancois.com
#J-18808-Ljbffr
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.