Second de cuisine h/f

À propos du poste
La holding HBL recherche un second de cuisine H/F
Nous recherchons un second de cuisine passionné(e) par l'art culinaire et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un(e) acteur(trice) clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, tout en soutenant le chef dans la gestion quotidienne.
Responsabilités
* Assister le chef dans la préparation des aliments et des plats
* Superviser l'équipe de cuisine pour garantir une exécution efficace des tâches
* Participer à la gestion de la cuisine, y compris l'organisation et la planification des menus
* Assurer la manipulation sécurisée des aliments en respectant les normes d'hygiène
* Former et encadrer les membres de l'équipe sur les techniques culinaires et les procédures
* Collaborer à l'inventaire et à la gestion des stocks d'ingrédients
* Contribuer à l'élaboration de nouvelles recettes et à l'amélioration continue de la qualité des plats
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :
* Une expérience significative en restauration, idéalement en tant que second(e) de cuisine ou dans un rôle similaire
* De solides compétences en préparation culinaire et en management en restauration
* Une capacité avérée à superviser une équipe tout en favorisant un environnement collaboratif
* Un sens aigu du leadership et une passion pour le service en restauration
* Des connaissances approfondies sur la gestion d'une cuisine, y compris les normes de sécurité alimentaire
Si vous êtes motivé(e), créatif(ve) et prêt(e) à relever des défis au sein d'une équipe passionnée, nous serions ravis de vous accueillir parmi nous.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 2 100,00€à2 600,00€par mois
Avantages:
* Prise en charge du transport quotidien
Horaires:
* Du lundi au vendredi
* Période de travail de 8 Heures
* Travail en journée
Lieu du poste : En présentiel

Experience: Débutant accepté