RESPONSABILITÉS :
En tant que Chef(fe) de Cuisine, vous aurez la responsabilité de garantir la qualité des repas tout en assurant une organisation fluide de la cuisine.
Vos missions :
���� ���� Élaborer et préparer les menus équilibrés en respectant les exigences nutritionnelles et budgétaires
���� Gérer les commandes, les stocks et l'approvisionnement en produits frais
���� Encadrer et coordonner l'équipe de cuisine
✅ Assurer le respect des normes HACCP et des règles d'hygiène
���� Optimiser la gestion des coûts pour assurer la rentabilité
PROFIL RECHERCHÉ :
Votre profil :
✔ Expérience confirmée en tant que Chef de cuisine ou Responsable d'unité
✔ Compétences en gestion et en management d'équipe
✔ Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
✔ Capacité à travailler en autonomie et à gérer les priorités
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