Sommelier h/f

Jobhospitality est un cabinet de recrutement par chasse de tête spécialisé dans les métiers de l'hôtellerie et de la restauration.

Depuis 2016, nous collaborons avec des hôteliers et restaurateurs qualifiés pour leurs compétences professionnelles et leur engagement dans le respect de la qualité de vie et des conditions de travail. Nombre d'entre eux sont aujourd'hui labelisés Peace&work et ont mis en place une organisation du temps de travail qui contribue à un bon équilibre entre Vie professionnelle et Vie privé. Envie de travailler dans un lieu d'exception ? À 20 kilomètres de Laon et proche de Reims, le Domaine de Barive, hôtel-restaurant 4 étoiles, est un ancien relais de chasse du XVIIIe siècle niché dans un écrin de verdure de 2 hectares.

Alliant charme historique et raffinement, notre établissement offre une expérience unique à nos hôtes grâce à son restaurant gastronomique et son ambiance conviviale. Rejoindre notre équipe, c'est contribuer à l'excellence dans un cadre enchanteur où votre talent sera valorisé.

Prêt(e) à faire partie de cette belle aventure ?

Missions :

En tant que Sommelier (H/F), vous jouerez un rôle clé dans l'expérience gastronomique de nos clients :
- Conseiller et guider nos clients dans le choix des vins pour accompagner leurs repas avec élégance.
- Élaborer et gérer la carte des vins, en valorisant des crus d'exception.
- Garantir la qualité et l'organisation de la cave.
- Collaborer étroitement avec l'équipe de salle et le Chef pour assurer une parfaite harmonie mets-vins.
- Former l'équipe sur la carte des vins et les accords possibles.
- Aide au service en salle et/ou bar.
- Entretien des lieux et matériel.