Bienvenue Chez Hampton by Hilton, la marque accueillante et chaleureuse qui rend ses clients heureux ! Notre nouvel hôtel de 157 chambres ouvre prochainement, et nous constituons dès maintenant nôtre équipe de professionnels motivés et dynamiques. Alors rejoignez-nous ! Envie de rejoindre une entreprise engagée et de contribuer à garantir la satisfaction de nos clients ?
Nous recherchons notre chef de cuisine (H/F) pour le restaurant du Hampton by Hilton à Roissy en France !
Rattaché au Responsable de Restauration, vos missions seront :
- Garantir l'expérience client promise par Hilton et la marque Hampton
- Gérer les opérations du petit déjeuner et du diner ainsi que du market
- Assurer l'encadrement et la formation de l'équipe réception selon les standards de la marque
- Elaborer les cartes et les fiches technique en compagnie du responsable de restauration
- Garantir la bonne application des règles HACCP
- Assurer le bon respect des règles d'hygiène et de sécurité
- Gérer les coûts de votre département et favoriser les ventes
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