Vos missions:
Superviser et coordonner l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement.
Tenir le poste Froid-Chaud-Desserts
Gérer l'approvisionnement des produits et des stocks (maitrise du cout et des matières)
Encadrer une équipe de 3 personnes
Assurer la qualité des produits et garantir la sécurité alimentaire.
Concevoir des menus innovants
Etablissement fermé le dimanche soir et lundi.
Contactez Mr Bourdin par téléphone entre 10h et 11h ou 15h et 18h.
Experience: 3 An(s) - En tant que Chef / Cheffe de cuisine
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.