Brasserie située aux Abatilles à Arcachon recherche un contrat saisonnier de 5 mois à compter de juillet 2025, service du mardi au samedi pour le déjeuner.
Avant le début du service :
Participer au nettoyage de la salle, des tables, des couverts et de la vaisselle
Aider à la réception des marchandises
Dresser chacune des tables en respectant les consignes émises
S'informer sur le menu à proposer aux clients auprès du chef cuisinier
Pendant le service :
Prise en charge de l'accueil téléphonique, suivis des réservations
Accueillir les clients et les installer aux tables qu'ils ont réservées ou leur propose les tables disponibles
Conseiller quant au choix des clients quant à la boisson et aux plats à commander
Prendre les commandes et les transmet au chef cuisinier
Assurer le service à table en respectant les normes de qualité et d'hygiène
Débarrasser et nettoyer les tables pour accueillir les autres clients
Préparer, servir les boissons et tenir le bar
Après le service :
Participer au nettoyage de la salle, de la plonge.
Clôture du service.
Analyse des chiffres, pour trouver des axes de développement.
Les avantages :
Mutuelle et prévoyance
Intégrer une entreprise à taille humaine, avec des valeurs familiales
2 jours de repos consécutifs
Type d'emploi : Contrat saisonnier non logé
Experience: 1 An(s)
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
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