Acteur majeur de l'économie sociale et solidaire, la Croix-Rouge française pilote un réseau de plus de 600 établissements et services dans les secteurs de la santé, du médico-social et de la formation.
Elle est à la tête également de 12 instituts régionaux de formation sanitaire et sociale.
Membre du plus grand réseau humanitaire mondial, la Croix-Rouge française emploie ainsi plus de 17 000 salariés qui, à travers plus de 70 métiers, mettent leur professionnalisme au service des plus fragiles au sein d'instituts médico-éducatifs, de crèches, de maisons de retraite, de centres de réadaptation fonctionnelle, de centres d'hébergement d'urgence, de formation, de missions internationales
La Croix-Rouge recrute pour son SMR Agusta Priault :
Un(e) Diététicien(ne) (F/H), à temps partiel.
Vous rejoindrez une équipe pour qui l'entraide et le partage sont présents au quotidien ! Sous la responsabilité du directeur d'établissement, vous serez en charge d'/de
ACCUEILLIR LE BENEFICIAIRE ET REALISER UN BILAN INITIAL AFIN D'ELABORER UN DIAGNOSTIC
- Accueillir, observer et échanger avec le bénéficiaire et/ou son entourage sur ses habitudes alimentaires, antécédents médicaux, traitements, allergies
- Prendre connaissance des antécédents du bénéficiaire via les prescriptions et le dossier médical
- Repérer les troubles du comportement alimentaire (obésité, anorexie)
- Etablir, dans le cadre d'un accompagnement thérapeutique, le bilan nutritionnel du bénéficiaire
- Fixer des objectifs et les moyens associés avec le bénéficiaire et/ou son entourage
- Transmettre au médecin ses observations et ses conclusions
- Renseigner le dossier du bénéficiaire dans le cadre de son parcours de soins
DEFINIR, METTRE EN OEUVRE ET EVALUER L'ACCOMPAGNEMENT DU BENEFICIAIRE
- Expliquer au bénéficiaire, de façon pédagogique et adaptée, le contenu de son plan nutritionnel
- Elaborer, dans le cadre de la prescription médicale et du bilan nutritionnel, des régimes adaptés, aux besoins individuels du bénéficiaire
- Assurer le suivi diététique du bénéficiaire, en observant les évolutions de sa santé
- Dispenser des conseils nutritionnels aux bénéficiaires, à son entourage et aux personnels de santé
- Veiller à ce que la chaine alimentaire respecte la réglementation en matière d'hygiène alimentaire
- Assurer la continuité des soins diététiques des bénéficiaires, en mettant à jour régulièrement le dispositif de liaison et/ou de transmission
CONTRIBUER A LA DEMARCHE QUALITE ET A LA GESTION DES RISQUES
- Participer à l'élaboration des protocoles et des procédures et à la vérification de l'HACCP
- Participer aux différentes instances et comités de l'établissement (commission de restauration, CLUD, CREX, CLAN etc.)
- Veiller au respect, des recommandations de bonnes pratiques professionnelles, des vigilances et des normes sanitaires et médico-sociales
- Déclarer les événements indésirables et les non-conformités selon les procédures en vigueur dans l'établissement
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