Agent de restauration à la crs 18 de poitiers h/f

Agent de restauration à la CRS 18 de POITIERS H/F

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* Fonction publique : Fonction publique de l'État
* Employeur : Direction zonale de la compagnie républicaine de sécurité sud-ouest
* Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
* Expérience souhaitée Non renseigné
Rémunération (fourchette indicative pour les contractuels) Non renseigné Afficher la rémunération pour les fonctionnaires

Groupe RIFSEEP : 2

Vos activités principales :

1. Seconder les personnels cuisiniers, sortir les denrées pour la préparation des menus, élaborer et confectionner les repas, à résidence ou en déplacement.
2. Approvisionner régulièrement la chaîne de distribution, servir les plats ou les consommations au foyer, participer à la livraison des repas.
3. Dresser les tables, servir en salle à manger, nettoyer la vaisselle et les matériels de la cuisine.

Activités annexes ponctuelles :

1. Renfort au service foyer-bar, à résidence ou en déplacement.

Votre environnement professionnel :

Activités du service :

1. Acheminement des repas et préparation sur le terrain
2. Préparation des menus et des salles
3. Conditionnement des menus
4. Répartition des plats
5. Service en salle sur site, en déplacement et sur le terrain
6. Desserte
7. Nettoyages
8. Vérification et rangement du matériel
9. Manutention des denrées et matériels

Composition et effectifs du service :

3 Fonctionnaires CEA – 3 ouvriers cuisiniers - 1 ATP2 Cuisine – 16 adjoints techniques

Liaisons hiérarchiques :

Gérants du service de l'ordinaire - Commandant d'unité ou son adjoint

Liaisons fonctionnelles :

Fournisseurs extérieurs - unités CRS


Profil recherché

Vos compétences principales mises en œuvre :

Connaissances techniques :

1. Connaître l'environnement professionnel : niveau pratique - requis

Savoir faire :

1. Savoir appliquer la réglementation : niveau pratique - requis
2. Savoir s'organiser : niveau pratique - à acquérir
3. Savoir travailler en équipe : niveau pratique - requis

Savoir être :

1. Savoir s'adapter : niveau pratique - requis
2. Savoir accueillir : niveau pratique - requis
3. Faire preuve de rigueur et de méthode : niveau pratique - requis

Durée attendue sur le poste : 3 ans

Vos perspectives : Évolution statutaire


Éléments de candidature


Personnes à contacter

crs18-sec-dzbordeaux-dccrs@interieur.gouv.fr

Localisation administrative :

DCCRS/DZCRS SUD-OUEST/CRS n°18 POITIERS 2 Rue du Général Chêne - BP 643 - 86023 POITIERS CEDEX - Service de l'ordinaire

Emploi fonctionnel : intervention technique et logistique

Emploi(s) type / Code(s) fiche de l'emploi-type (RMFP) : Chargée / Chargé de restauration, d'intendance et de production culinaire ERLOG021

Emploi(s) type / Code(s) fiche de l'emploi-type (REMI) : Agent de restauration – d’intendance LOG014A

Code affectation administrative : 86CR1850

Code affectation opérationnelle : 86CR1851

Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions :

1. Respect des normes d'hygiène et de sécurité.
2. Permanences week-end, bonne présentation, disponibilité et polyvalence.
3. Employé à résidence et en déplacement, structure qui effectue des déplacements hors région.
4. En déplacement pour les fonctionnaires et ouvriers cuisiniers : Ouvrant les droits à l’Indemnité Journalière d’Absence Temporaire (IJAT) à hauteur de 41€/jour défiscalisée ainsi qu’aux heures supplémentaires payées.

Horaire de travail : 40 h 30 - 29 RTT

Qui contacter ?

Poste de police de l'unité : 05-49-60-56-00 (demander le service de la gérance) ou par courriel : crs18-sec-dzbordeaux-dccrs@interieur.gouv.fr

Date limite de dépôt des candidatures : 31/12/2024

Liste des pièces requises pour déposer une candidature :
Voir le formulaire unique de demande de mobilité/recrutement disponible aux adresses :

pour les candidats internes : http://ressources-humaines.interieur.ader.gouv.fr/images/Mobilite-2023/Formulaire_mobilite_2023.pdf

pour les candidats externes : https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2023-03/Formulaire-de-mobilite-fevrier-2023.pdf

Ce formulaire de mobilité, dûment rempli et revêtu de la signature et du cachet hiérarchique, doit être obligatoirement joint à toute candidature (pour les fonctionnaires)

Le formulaire de mobilité doit également être rempli, daté et signé pour les candidats externes

Fondement du Code général de la fonction publique : 2° alinéa de l’article L332-2 (anciennement loi n°84-16 du 11 janvier 1984 "ARTICLE 4 - 2°")

Vacant à partir du : 09/12/2024

Chargée / Chargé de restauration, d'intendance

#J-18808-Ljbffr