Second de cuisine (h/f)

L'agence Adecco recrute pour son client, spécialisé dans le domaine de la restauration et basé à CHESSY (77700), en CDI un Second de Cuisine (h/f).

Notre client est une entreprise renommée dans le secteur de la restauration collective, offrant un environnement de travail dynamique et des opportunités de développement professionnel.

Vos principales missions seront :
- Participer à l'élaboration des plats en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Assister le Chef de Cuisine dans la gestion des stocks, des commandes et des coûts.
- Encadrer et animer l'équipe de cuisine pour garantir un service de qualité.
- Contribuer à la mise en place des menus et des fiches techniques.

Profil :
Nous recherchons un candidat ayant au moins 1 an d'expérience en cuisine et titulaire d'un CAP/BEP en cuisine. Vous êtes passionné par la gastronomie et vous avez le sens des responsabilités.

- Esprit d'équipe
- Gestion du stress
- Communication efficace
- Capacité d'adaptation
- Gestion du temps

Compétences techniques :
- Gestion des stocks
- Maîtrise des cuissons
- Connaissance des normes d'hygiène
- Maîtrise des techniques de préparation culinaire
- Gestion du personnel en cuisine

Le poste est à pourvoir dès que possible, avec des horaires de travail en journée à temps plein.

Rejoignez notre client pour faire partie d'une équipe passionnée et dynamique, et contribuez à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos convives !

Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité.