Le Centre Hospitalier d' Avallon recrute un agent de cuisine collective à mi-temps : 50%.
Prise de poste en janvier 2025.
Horaires : 10H / 14H du lundi au vendredi
Missions principales :
-Réaliser la finition et le conditionnement des préparations (remplir les barquettes / thermosceller)
-Compter et répartir les préparations
-Vérifier les produits issus du conditionnement
-Signaler toute anomalie et remplir, le cas échéant, une fiche de non-conformité atelier ou fiche d'incident technique
-Instruit les pièces documentaires nécessaires à la traçabilité
-Veille de façon permanente au parfait état de propreté de son atelier
-Respecte les règles d'hygiène HACCP-PMS notamment l'instruction de la fiche suiveuse et de sécurité
-Nettoie son poste, ses outils et son atelier selon le plan de nettoyage
-Prends connaissance de la charge de travail prévue au poste pour le lendemain
Compétences:
-Travail en équipe
-Rigoureux
-Méthodique
Experience: 6 Mois
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Activités hospitalières
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de persévérance : Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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