Notre restaurant bergeracois, réputé pour la qualité de sa cuisine et de son service, recherche un(e) employé(e) polyvalent(e) pour renforcer notre équipe.
Missions principales :
- Assurer la plonge : nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et des équipements de cuisine.
- Participer à l'installation et au rangement des terrasses en début et fin de service.
- Nettoyer et désinfecter les surfaces de travail et les espaces communs selon les normes d'hygiène en vigueur.
- Apporter une aide en cuisine et en salle pendant les périodes de forte affluence.
- Effectuer des tâches de préparation en cuisine, notamment la découpe de viande, en respectant les techniques appropriées et les règles d'hygiène strictes.
Vous devez:
- Maîtrise des techniques de découpe de viande.
- Connaissance approfondie des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, incluant les principes de la marche en avant pour éviter les contaminations croisées.
- Capacité à travailler en équipe, réactivité et sens du service.
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