Maître / maîtresse d'hôtel (h/f)

Un Hôtel restaurant 4 étoiles membres " Les Collectionneurs" et du "Cercle des grandes maisons Corses" est à la recherche de son /sa futur(e) Maître / Maîtresse d'hôtel .
En tant que Maître d'Hôtel, vous serez amené(e) à organiser et encadrer le service en salle tout en assurant la qualité du service et la satisfaction auprès d'une clientèle exigeante et internationale.
Mission :
Plus concrètement, vous serez en charge des missions suivantes :
- Assurer la mise en place et l'organisation de l'ensemble ou d'une partie de la salle.
- Accueillir, conseiller et orienter les clients du restaurant et de la prise des commandes. veiller au bon déroulement du service et de la répartition des activités entre le personnel de salle.
- Gestion de l'équipe en salle des (chefs de rang, commis). Assurer la coordination avec la cuisine.

Profil :
Idéalement issu(e) d'une formation hôtelière, vous justi ez d'une expérience signi cative sur un poste similaire au sein d'un établissement de même niveau. Vous avez le sens de l'accueil et savez vous rendre disponible
Vous avez le sens du détails, de l'organisation et avez une aisance à travailler en équipe. Vous êtes capable d'encadrer une petite équipe et de transmettre votre savoir-faire.
Vous êtes doté.e d'un bon niveau de communication et faites preuve d'aisance relationnelle.
Vous maîtrisez parfaitement l'Anglais.

Contrat : poste à pourvoir en CDD saisonnier (de 6 mois) du 24 Avril au 24 Octobre
Repos : 48H de repos
Avantages : logement et nourriture fournis + avantages tarifaires dans les hôtels membres du Cercles des Grandes Maisons de Corse
Horaires continus 3 x par semaine

Experience: 2 An(s)

Compétences: Techniques du service en salle,Planification des tâches et gestion des priorités,Organiser le travail d'une équipe,Piloter une activité,Effectuer le suivi des réservations,Prendre une commande client,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Accueillir le client et l'installer

Langues: Anglais exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.