Sous-chef de cuisine h/f

DESCRIPTIF DE L'OFFRE:
LE BURGUNDY PARIS
Hôtel 5*
Restaurant 1* Le Baudelaire
Recrute pour nos restaurant Gastronomique / Bistronomie: Sous-Chef cuisine (H/F)
- Assister le Chef des Cuisines dans la gestion et le contrôle du travail de la cuisine
- Suivre la mise en place du service
- Contrôler et assurer les productions culinaires
- Participer à l'élaboration des nouvelles cartes et menus
- Participer à l'analyse et à la gestion des coûts
- Manager le personnel placé sous sa responsabilité
Poste à pourvoir en CDI - statut Cadre
AVANTAGES:
Travailler au Burgundy Paris, c'est aussi bénéficier des avantages suivants :
-13ème mois
-Prime de participation
-Indemnités nourritures
-Remboursement du titre de transport à hauteur de 75%
-Prise en charge de taxi à la fermeture des transports en commun
-Mutuelle et prévoyance prises en charges au 2/3
-Tarifs préférentiels pour l'hôtel et hôtels partenaires
-Mise à disposition d'un uniforme sur mesure et pressing pris en charge
Merci d'envoyer votre CV et votre lettre de motivation par e-mail.
Type d'emploi : CDI
Statut : Cadre
Lieu du poste : En présentiel

Experience: Débutant accepté