Chef de rang (h/f)

Description

L'Abbaye de Villeneuve, ancienne abbaye cistercienne du XIIIe siècle, recrute aux Sorinières, proche de la ville de Nantes. Havre de paix au cœur d'un parc de 4 hectares, cet établissement 4 étoiles, alliant cadre d'époque et confort moderne, met à disposition de ses clients, de nombreux services pour un séjour authentique : hôtellerie, piscine extérieure chauffée, restaurant gastronomique 1 étoile Michelin 2023, brasserie, Caveau de dégustation, Bar, Club Cigares, Mariages & Séminaires. Nous recrutons des talents H/F pour faire rayonner notre Abbaye portée d'histoire. Venez nous rencontrer lors de la journée de recrutement le 17/09! Inscription obligatoire sur le site "Mes évènements emploi": Inscription.

Vos missions en Chef de Rang :

* Prendre en charge l'accueil et le service de vos clients
* Assurer le suivi et le contrôle de la tenue de votre rang
* Service des boissons / vins
* Service des groupes
* Service PDJ
* Respecter les règles d'hygiène et de sécurité concernant les locaux, le matériel, l'utilisation des machines et le service aux clients
* Veiller à la mise en application des procédures
* Être responsable de la facturation et comptée des caisses de votre rang

Conditions :

Salaire: 2500 euros brut / mois pour 39h hebdomadaire. Avantages salariés proposés (avantage carburant, espace détente à disposition pendant les coupures...)

PROFIL SOUHAITÉ

Expérience :

* 1 An(s)

Savoirs et savoir-faire :

* Accueillir le client et l'installer
* Prendre une commande client
* Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
* Effectuer le service des plats à table
* Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts

Formations :

* CAP, BEP et équivalents
* Bac ou équivalent
#J-18808-Ljbffr