Nous recherchons pour notre basé sur LORIENT, des EMPLOYÉS DE RESTAURATION COLLECTIVE (H/F)
Votre mission :
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vos missions principales seront les suivantes:
- Effectuer les préparations froides selon le plan de production : épluchages, entrées, desserts, …);
- Assurer le conditionnement des préparations selon le process de fabrication (grammage, contenu, présentation, étiquetage, …)
- Participer au nettoyage des matériels et des locaux
- Respecter les normes HACCP et les règles de sécurité
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