Chef de rang (h/f)

Nous recherchons un / une Chef(fe) de Rang pour rejoindre notre équipe F&B.

Sous la direction du Directeur de la Restauration & de l’Assistant Directeur de la Restauration, vous êtes en charge de la mise en place quotidienne du restaurant et participerez à l’activité opérationnelle des points de ventes de l’établissement, tout en veillant à l’application des règles d’hygiène et de sécurité.

Vous favorisez une culture et un environnement de travail favorable.

Vous êtesdynamique&ambitieux(se)? Postulez dès à présent et rejoignez le groupe Cycas Hospitality!

Notre seul mot d’ordre, leFUN !


SAVOIR FAIRE

* Connaissances des tendances, pratiques et produits culinaires
* Maitrise des techniques de service
* Aptitude en management d’équipe
* Connaissance des techniques de vente
* Comprendre l’hôtellerie - restauration (habitudes, coutumes, etc…)
* Connaissances des normes HACCP et de leur mise en application
* Maitriser impérativement l’anglais
* Compétences en œnologie et connaissances des boissons serait un plus
* Maitriser des logiciels hôteliers / de restauration (Micros - Opera)


SAVOIR ETRE

* Grande aisance relationnelle et très bonne communication orale et écrite
* Excellente présentation
* Savoir vivre : politesse, courtoisie, diplomatie, sens de l’écoute et maitrise de soi
* Leadership et esprit fédérateur
* Tempérament commercial
* Dynamisme
* Curiosité et intérêt pour l’industrie de l’hôtellerie, la restauration et ses tendances
* Capacité de résistance face aux situations de stress
* Grande discrétion
* Goût pour l’innovation


FORMATION & EXPERIENCE:

Issu(e) d’une formation hôtelière et de 1 an d’expérience sur une fonction similaire.


NOS AVANTAGES :

* Vous bénéficiez de 2 indemnités repas par jour de travail (plutôt que 1 indemnité) et un accès au frigo PICARD
* Votre pass-navigo sera remboursé à 70% si vous prenez les transports (plutôt que 50%)
* Recharger votre véhicule électrique gratuitement
* Parking gratuit
* Vous bénéficiez de 50% de réduction au sein de notre restaurant ZOOM
* Vous aurez également des prix dans tous les hôtelsHyatt et Cycas dans le monde
* Vous bénéficiez du CE Paris Nord 2 et de ses avantages
* Vous bénéficiez gratuitement de la navette hôtel/aéroport Roissy Charles de Gaulle quand vous partez en vacances
* Prime de cooptation versée à la signature du contrat de travail
* Accès à la salle de sport de l'hôtel
* Pressing
* Des perspectives d'évolution dans toute la France et l'Europe !!!

Et parce que chez Cycas on porte une attention particulière à toutes nos équipes vous aurez :

* Guest experience Hyatt : Comment vendre un produit qu'on ne connait pas ? Dès arrivée à l'hôtel réservez une nuit avec dîner et petit-déjeuner avec le +1 de votre choix
* Déjeuner des anniversaires : Le mois de votre anniversaire venez partager un déjeuner dans notre restaurant ZOOM avec vos collègues Cycadettes nés le même mois que vous
* Election Cycadette du mois : Une carte cadeau est à la clé
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