Le poste
Actual Saint Rambert d'Albon recherche régulièrement des Bouchers (h/f) sur Salaise sur Sanne
Vous serez responsable de
1. Réceptionner des carcasses de viande.
2. Contrôler la qualité d'un produit.
3. Préparer une carcasse aux opérations de découpe.
4. Découper de la viande.
5. Trier des pièces de viande.
6. Détailler des pièces de viande.
7. Conditionner des pièces de viande, des spécialités bouchères.
8. Disposer des produits sur le lieu de vente.
Taux horaire selon profil
Avoir minimum 2 ans d'expérience
Le profil recherché
Compétences requises :
1. Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des viandes
2. Connaissance approfondie des différentes pièces de viande et de leur utilisation en cuisine
3. Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
4. Capacité à travailler efficacement en équipe tout en étant autonome dans les tâches assignées
5. Excellentes compétences en communication pour interagir avec les clients et répondre à leurs besoins spécifiques
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