En tant que chef de cuisine d'un restaurant-pizzeria, vous serez en charge d'une brigade de 6 à 10 personnes.
Vos missions :
- Superviser et coordonner l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement.
- Gérer l'approvisionnement des produits et des stocks.
- Encadrer l'équipe de cuisine.
- S'assurer de la qualité des produits et garantir la sécurité alimentaire.
- Concevoir régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèle.
Vous travaillez de 10h à 14h30 et de 18h30 à 21h30/22h30, du lundi au dimanche avec 2 jours de repos consécutifs (hors saison).
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