Diététicien hygiéniste f/h - alternance - ozoir-la-ferrière (77)

Entreprise

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Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social,…).


Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Convivio s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation de handicap.


Venez contribuer à la valorisation de nos prestations en partageant nos valeurs de proximité et de convivialité.


Poste

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur Diététicien Hygiéniste F/H en alternance à Ozoir la Ferrière (77330), en Seine et Marne. Ce poste est à pourvoir pour Septembre 2025.

Au sein de notre cuisine centrale de 20 000 couverts, vous serez rattaché à notre diététicienne hygiéniste et en étroite collaboration avec notre diététicien.ne les équipes de production. Enfin, votre principale mission sera d'accompagner nos collaborateurs au bon déroulement de la production.

L’objectif est de vous accompagner dans votre licence qualité, sécurité des aliments, hygiène, sécurité, santé, environnement…. Et de vous apporter l’expérience Convivio avec la cuisine, ses clients, ses collaborateurs et l’expérience de la diététicienne Hygiéniste Convivio.

Ainsi vous :

* Accompagnez les équipes de production dans la mise en place des politiques d'hygiène et de nutrition du Groupe ;
* Élaborez les menus en collaboration avec les équipes et déclinez les régimes selon les typologies de convives ;
* Assurez la mise à jour du plan de maitrise sanitaire ;
* Réalisez les commissions menus avec nos clients et assurez le suivi nutritionnel ;
* Auditez quotidiennement la cuisine centrale ;

Organisation et environnement de travail :

* Découvrez l'univers de nos cuisines centrales à travers nos vidéos :
* Prise de poste : septembre 2025.
* Contrat d'apprentissage ou de professionnalisation de 12 mois.
* Rythme et planning de travail : 08h30 à 16h30 du lundi au vendredi.
* Missions diverses en équipe dans un bureau partagé, compétences en informatique et en analyse de documents appréciées.
* Permis B est donc nécessaire.

Profil recherché

Nous recherchons un alternant diététicien hygiéniste avec un bon état d’esprit : force de proposition, travailler au sein de la cuisine avec les collaborateurs, la diététicienne, les clients

Ce poste vous correspond ?

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