Stagiaire commis de rang (h/f)

Poste

UN NOUVEAU CHALLENGE ...

Un tourbillon de saveurs dans un théâtre tout de rouge vêtu. Le Restaurant de Cheval Blanc Courchevel met en scène retrouvailles gourmandes et moments festifs de l'aube au crépuscule.

Niché au sommet des montagnes de la station, Cheval Blanc Courchevel est un refuge d'exception aux pieds des pistes du Jardin Alpin. Première Maison de la Collection gérée par LVMH Hotel Management, notre Maison Alpine réinterprète le séjour en altitude avec audace et modernité.


Pour notre Maison Cheval Blanc Courchevel, nous recherchons nos stagiaires Commis de Rang (H/F).

Vous vous assurerez, dans le respect des consignes et des standards de service de « Cheval Blanc Courchevel » du bon déroulement de votre service tout en montrant un entrain et un plaisir sans faille pour que le service se déroule de la meilleure des manières.

Missions

Vous effectuerez la relation entre le point de vente et les différents salons de service (salle de restaurant, Bar, salon de lecture et autre…) pour que la prestation soit la plus aboutie et le plus limpide possible.

Vos missions seront également :

1. Nettoyer et mettre en place le point de vente selon les procédures de l’hôtel,
2. Participer au service des mets et des boissons,
3. Préparer les boissons chaudes, jus de fruits et boissons diverses réalisés en office ainsi que les corbeilles de viennoiseries, toasts, etc,
4. Assurer le débarrassage et le nettoyage durant le service,
5. Assurer l’entretien et le nettoyage du matériel de service
6. Assurer la relation avec la cuisine, l’économat, la cave, le stewarding, etc,...

Vous assurerez la promotion des points de vente et des événements restauration organisés sur l’hôtel ainsi que dans l’ensemble des Maisons Cheval Blanc.

Profil

Une personnalité, un profil, une expertise, …

A Cheval Blanc, nous sommes unis par la quête d'excellence, inspirés par la créativité audacieuse, animés par une sincère bienveillance et guidés par la quête de sens.
Vous êtes…

Artisan de la Haute Hospitalité, vous êtes humble, précis et fiable.
Artisan Virtuose, vous êtes surprenant, ingénieux et élégant.
Artisan d'émotions, vous êtes généreux, gentil et engagé.
Artisan Entrepreneur, vous êtes mentor, solidaire et responsable.

Parce que nous sommes convaincus qu'il est toujours plus facile de se dépasser et de donner le meilleur de soi-même quand on fait partie d'une équipe soudée, notre Maison Alpine vous promet une expérience tant professionnelle qu'humaine.


Notre mission ?
Révéler votre diamant humain en sublimant votre singularité et votre bienveillance.
Si vous souhaitez vivre une expérience professionnelle riche en apprentissage, rejoignez-nous.

AVANTAGES

7. Logé à titre gratuit
8. Nourri sur toute la durée du stage
9. Pass urbain et Frais de Transport pris en charge (sous conditions)
10. Prime de parrainage de 400€ Brut (sous conditions)
11. Tenue vestimentaire imaginée par Vanessa Brizon et blanchie par nos soins
12. Équipes passionnées