Chef(fe) de partie h/f angelina

Nous recherchons dans le cadre d'un CDI, un(e) Chef(fe) de partie H/F pour ANGELINAA propos du restaurant:Créée en
(120 ans cette année), la Maison Angelina est une institution parisienne de
luxe à l'image prestigieuse qui symbolise « l'Art de vivre à la françaisetravers le monde. Angelina est reconnue pour ses collections de pâtisseries,
son fameux Mont-Blanc et son chocolat chaud à l'ancienne dont la recette
secrète reste inchangée depuis 120 ans. Nous proposons également une large
gamme de plats salés.L'enseigne, qui compte aujourd'hui une trentaine
de points de vente (dont une majorité à l'étranger), poursuit son développement
à l'international.Descriptif du poste :S'assurer de l'adéquation entre les mets que
vous préparez et les fiches techniques (contenu, présentation, .)Participer à la réception des matières premièresAider à évaluer les besoins en approvisionnement
et à gérer les stocks et commandesRespecter les normes HACCP (manipulation des
denrées et des équipements spécifiques)

Experience: Débutant accepté

Créé en 1997, le Groupe Bertrand, fondé et détenu par Olivier Bertrand, commence son histoire avec l'ouverture d'un 1er restaurant près des Champs-Elysées à Paris. La conviction dès le départ¿? De bons emplacements, des lieux uniques, de bons produits et des valeurs humaines.