Chef de partie (h/f)

Poste NON LOGE à pourvoir de début avril à fin septembre.

Le restaurant le Kraken recrute un chef de partie H/F pour compléter son équipe.
L'établissement comprend un restaurant proposant une cuisine gourmande, un bar et une épicerie fine, le Bonoloco.
Vous travaillerez au Bono, dans notre restaurant qui propose une cuisine de type bistronomique utilisant uniquement des produits frais, tout est fait maison, au sein d'une équipe dynamique.

Vous bénéficiez de 2 jours de repos fixes consécutifs, vous travaillez 3 jours fixes en coupure et 2 jours fixes en continu.
Le pourboire est partagé.

Experience: 6 Mois - une saison souhaitée

Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de curiosité : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

Kraken et Bonoloco regroupent au sein du même établissement un restaurant, un bistrot salon de thé et une épicerie fine.