Commis de cuisine (h/f/d)

Description du poste

Votre agence Samsic Emploi Auxerre recherche activement pour son client, spécialisé dans le secteur de la petite restauration, vente à emporter et restauration traditionnelle, un Commis de Cuisine (H/F).

Description des Missions :
1. Préparer les ingrédients de base pour les cuisiniers (éplucher et couper les légumes, précuire certains aliments, etc.).
2. Cuire des aliments de base selon les directives des chefs.
3. Assister à la préparation des plats simples et à la mise en place des stations de travail.
4. Approvisionner et stocker les produits (réception et vérification des livraisons, réalisation d’inventaires, etc.).
5. Veiller à la qualité des prestations gustatives et visuelles pour assurer la satisfaction des clients.
6. Participer à l'organisation du travail et de la production (planification des tâches, etc.).
7. Appliquer et contrôler les normes d’hygiène et de sécurité.
8. Assurer le respect des normes de sécurité et d'hygiène dans la cuisine.
Horaires :
9. Horaires variables : 7h00-15h00 / 15h00-23h00.
10. Travail également le samedi et le dimanche.
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. Profil recherché
11. Formation et Expérience : Titulaire d'un BAC Pro Restauration ou expérience significative dans le domaine de la cuisine.
12. Compétences Principales : S’adapter aux rythmes différents des services. Organiser son travail en fonction du personnel présent. Utiliser ses savoir-faire en fonction des commandes. Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité. Élaborer de nouvelles fiches techniques.
Nous recherchons une personne dynamique et rigoureuse, ayant un sens aigu de l'organisation et capable de travailler en équipe. Si vous êtes disponible et correspondez à ces critères, n'hésitez plus à postuler !
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