Second de cuisine h/f

AcSent du Sud-Ouest est une société de Restauration collective spécialisée dans le secteur médico-social. Elle représente la cuisine traditionnelle en collectivité une cuisine authentique avec le goût des bons produits et du Fait Maison. Une entreprise où il fait bon vivre, avec de vraies perspectives d'éclution et un management attentionné.
Proximité, plaisir de cuisiner, sens de l'engagement ; ces mots vous semblent familiers ?
C'est aujourd'hui ce qu'Acsent du Sud-Ouest vous propose ! Nous sommes une jeune société de Restauration collective, dynamique et à taille humaine, exclusivement dédiée au secteur médico-social. L'intégration des profils ayant à cœur la production d'une cuisine simple, généreuse et l'envie de faire plaisir à ses convives est notre priorité.
Nous cherchons notre Second de cuisine (H/F) afin de rejoindre un de nos établissements situés à Fonsorbes.
Vous recherchez une entreprise innovante ? arrêtez-vous, vous l'avez trouvé !
Entreprise régionale, nous vous proposons un accompagnement de qualité dans un esprit d'ouverture et de transparence. Chez nous, vous aurez un Responsable des Opérations à l'écoute et présent à vos côtés (à minima une fois par semaine). Mais également l'appui du chef gérant expérimenté au quotidien.
En mise en bouche, voici les missions que vous réaliserez :
Ø Assister ou suppléer le Chef de cuisine dans ses fonctions.
Ø Gérer un secteur de production sous l'autorité du Chef de cuisine.
Ø Veiller au fonctionnement de la cuisine dans le respect des normes H.A.C.C.P.
Ø Contribuer par sa prestation à la fidélisation de la clientèle et à son développement.
Ø Assurer la production des repas
Ø Assurer la distribution des repas
Ø Gérer les stocks
Ø Gestion de la production
Ø Manager et animer l'équipe
Liste non exhaustive.
En véritable passionné(e), vous débordez d'énergie et avez envie de vous investir durablement… Alors n'attendez plus et transmettez-nous votre cv !
Informations pratiques sur le poste :
- CDI temps plein 35h hebdomadaires
- Horaires de travail du Lundi au dimanche (en journée de 10 heures sur 1 rythme de deux semaines : Une semaine à 30 heures avec 3 jours travaillés et 1 semaine à 40 heures avec 4 jours travaillés), 1 week-end sur 2 de repos
Titulaire CAP/BEP cuisine
mutuelle, prévoyance, participation, 13 ème mois