Compass group - chef pâtissier / pâtissière (h/f)

La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe !
Nous sommes à la recherche d'un Chef pâtissier F/H pour notre futur restaurant d'entreprise EUREST situé à Marcy-l'Etoile (69). L'établissement est composé de 2 restaurants et de 1 cafétéria. Les locaux sont modernes et ont été refaits il y a quelques années. Ils offrent une immense salle lumineuse pour accueillir les convives ainsi qu'une terrasse agréable. Nous assurons le service du midi et du soir. L'offre culinaire comprend des plats traditionnels et de la cuisine du monde, un coin grillade, un bar à salade, des entrées dressées et des desserts. Les équipes sont également amenées à gérer du room service et de l'évènementiel.
Ce que l'on vous propose :
Type de contrat : CDI
Horaires : Lundi - Vendredi
Salaire & Avantages : 2 400 - 2 600€ brut/mensuel selon le profil + 13ème mois + 15 RTT + Repas fournis + Mutuelle d'entreprise + CSE
Ce que vous ferez concrètement :
Proposer et élaborer des recettes de desserts et de pâtisseries
Organiser et contrôler la production des desserts et pâtisseries dans le respect des fiches recettes
Assurer la distribution de la prestation et contribuer à l'accueil et à la satisfaction des convives
Participer à l'approvisionnement et au stockage des denrées
Accompagner et manager l'équipe sur la production des desserts et pâtisseries
Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)
Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons :
Titulaire d'un diplôme en pâtisserie (Type CAP - Bac Pro)
Vous êtes un manager d'expérience
Vous maitrisez les outils informatiques
Vous aimez le travail en équipe
Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous
Une expérience de 5 ans minimum en pâtisserie est exigée pour ce poste
La connaissance du secteur de la restauration collective est un réel atout

Experience: Expérience exigée de 5 An(s)

Secteur d'activité: Restauration collective sous contrat

Compass Group France, leader mondial de la restauration collective, crée des solutions sur mesure pour les entreprises, les établissements de santé, les écoles et les lieux de loisirs. Envie de donner du sens à chaque assiette et de faire partie d'une aventure humaine passionnante ? Rejoignez-nous pour créer ensemble une restauration aux impacts positifs !