Chef de rang - (42h)

DESCRIPTION

Le restaurant italien PAOLA situé 2 rue Julien Videment à Nantes recherche sa ou son nouveau Chef de Rang ‍ ❤

Membre du Clan des Mamma créé par le groupe La Bonbonnière, PAOLA fait découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un cadre très dolce vita. Notre chef y cuisine les recettes concoctées par notre chef napolitain Alfredo Piccirillo.

Si vous disposez vous avez envie d'intégrer une équipe jeune et dynamique et que que vous aimez faire passer un bon moment aux clients

Une aventure qui n’est vraiment pas près de s’arrêter, alors rejoins nous !

POSTE

Nous recherchons un Chef de Rang pour notre enseigne Paola - Le Clan des Mamma

Avantages :

* Mutuelle
* Remboursement des transports à 50%



ACTIVITES / TACHES

Superviser la préparation des plats attribués à sa section

Gérer la mise en place de la cuisine et élaborer les préparations culinaires avec le Chef de cuisine

Veiller à la qualité et à la mise en valeur des produits

Participer à l’envoi des plats dans un délai convenable

Organiser son poste de travail

Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité / et les normes HACCP

Faire face aux imprévus et aux demandes spécifiques des clients



Compétences et connaissances

* Sens de l’organisation et du service client

* Connaissances des règles d’hygiène et de sécurité

* Sens du travail d’équipe

Qualité demandées

* Dynamisme

* Autonomie

* Flexibilité

* Pédagogie

* Leadership

* Aisance relationnelle

* Gestion du stress

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CONDITIONS

‍ Type de contrat : CDI - (39H)

‍ Statut : Employé

‍ Prise de poste : Dès que possible

‍ Coupure : Oui

‍ Disponibilité : Semaine et week-end

AVANTAGES

Rémunération : Selon profil

Transport : Participation titre de transport à 50%

Mutuelle Alan

Carte collaborateur : Réduction de 30% par repas, jusqu'à 4 personnes maximum, dans nos restaurants

Pourboires