Le Fairmont Monte Carlo est un hôtel de luxe situé au coeur de la Principauté de Monaco. Il est doté de 596 chambres, suites et résidences ainsi que de quatre restaurants, de six bars, d'un Centre Fitness, d'un Spa, de deux piscines, d'un Room Service et d'un service Traiteur. - Proposer constamment un service professionnel, amical et agréable
- Vérifier que les tables attribuées soient dressées selon les standards définis
- S'assurer de la satisfaction des clients à tout moment
- Utiliser les techniques de ventes suggestives et mettre en avant les produits indiqués par le Maître d'Hôtel en charge
- Organiser son rang et savoir gérer ses Commis de Restaurant
- Débarrasser les tables et ranger la salle avec respect du matériel
- Conseiller les clients en ce qui concerne la composition du menu de manière informative et utile
- Respecter les politiques, les procédures, les normes de service relatives au point de vente
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