Chef de rang - carlotta

DESCRIPTION

Le restaurant-pizzeria CARLOTTA du Clan des Mamma recherche sa ou son Serveur/Serveuse - Chef(fe) de Rang!

Ouvert il y a quelques années par l'associé rochelais du groupe la Bonbonnière (une bande de copains d'enfance passionnés de gastronomie française et italienne), CARLOTTA est une jolie pizzeria napolitaine où le chef reproduit fidèlement les recettes du chef napolitain Alfredo Piccirillo ‍ ❤

Nous cherchons à compléter notre équipe de salle avec une personne qui s'integrera à notre équipe par sa bonne humeur et son envie de bien faire. L'accueil et la qualité de service réservés à nos clients sont des objectifs prioritaires !

Alors, si vous vous reconnaissez dans ce descriptif écrit sans l'aide de ChatGPT par un de vos futurs collègues, contactez-nous !

POSTE

Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Rang pour notre restaurant rochelais Carlotta ‍

Avantages :

* Mutuelle
* Remboursement des transports à 50%



ACTIVITES / TACHES

Assurer la mise en place du restaurant et accueillir les clients

Superviser les runners dans leurs missions

Mettre en valeur les plats de la carte et les produits du bar

Assurer le débarrassage, le rangement et le nettoyage du restaurant

Procéder aux encaissements

Appliquer les consignes d’ouverture et de fermeture du restaurant

Respecter les règles d’hygiène et de sécurité ainsi que la législation du travail dans son service

Etre garant de son fond de caisse

Etablir de bonnes relations avec le client en répondant dans les meilleurs délais à ses demandes



Compétences et connaissances

* Sens de l’organisation et du service client

* Bonne connaissances des produits et des standards

* Connaissances des règles d’hygiène et de sécurité

* Sens du travail d’équipe et management

* Maitrise de l’anglais

Qualités

* Dynamisme

* Sourire

* Bon relationnel

* Convivialité

* Disponibilité

* Capacité d’écoute

* Autonomie

* Gestion du stress

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CONDITIONS

‍ Type de contrat : CDI

‍ Statut : Employé

‍ Prise de poste : Courant Avril

‍ Coupure : Oui

‍ Disponibilité : Semaine et week-end

AVANTAGES

Rémunération : selon profil

Transport : Participation titre de transport à 50%

Mutuelle : Alan

Carte collaborateur : Réduction de 30% par repas, jusqu'à 4 personnes maximum, dans nos restaurants

Pourboires