Missions : préparer et dresser les plats froids (hors d'œuvre, fromages, desserts .), réaliser cuisson simple, mise en place de la salle à manger, remise et maintien en température des PCEA
Assure l'entretien des locaux et le nettoyage de la batterie cuisine et rangement, réceptionne et contrôle les livraisons
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires (Hazard Analysis Critical Control Point -HACCP-)
Horaire 10h05-20h
Une formation restauration serait un plus.
Formation en doublon les 20 et 21 mars.
Experience: 6 Mois
Compétences: Types de sandwichs,Préparer des plats culinaires,Préparer, assembler des plats simples,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Réaliser la plonge
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Maison de retraite à Lauris
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