Veiller à ce que les plats soient préparés selon les standards du restaurant.
- Aider à la gestion des stocks et des commandes de produits alimentaires. S'assurer que les ingrédients sont de haute qualité et disponibles en quantité suffisante.
- Veiller à ce que toutes les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées dans la cuisine. Superviser le nettoyage et l'entretien des équipements et des espaces de travail.
- Participer à l'élaboration des menus, en proposant de nouvelles idées de plats et en s'assurant que les menus sont équilibrés et attrayants pour les clients.
- Diriger le service, s'assurant que tout se déroule sans accroc et que les plats sont servis en temps et en heure.
Vos missions:
- Préparer et superviser toutes les opérations de la cuisine.
- Superviser les autres membres de l'équipe de cuisine
- Participer à la préparation des plats, en particulier des plats plus complexes ou des spécialités de la maison.
Du lundi au samedi et dimanche fermé.
Posibilité de ne pas faire de coupure
Experience: Expérience exigée de 5 An(s)
WinJob Meung-sur-Loire est à la recherche du super-héros des fourneaux ! un / une chef(fe) de cuisine.
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