En tant que plongeur, aide de cuisine de production vous assisterez notre cuisinier dans la confection de différents plats et préparation à destination de nos clients (service traiteur),
Vous maitrisez les différentes activités : épluchage, sauce, entrées et desserts, buffets, et procédez au nettoyage des locaux et du matériel, à l'entretien et au rangement des ustensiles, de la vaisselle. Plonge batterie et vaisselle. Gestion de stock.
Experience: 3 Mois - Poste équivalent
Compétences: Préparer, assembler des plats simples,Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine,Vérifier l'état de propreté de la vaisselle et la ranger,Éplucher des légumes et des fruits
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
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