Chef de partie h/f

Casino Barrière de Biarritz LE CASINO BARRIERE BIARRITZ RECHERCHE UN CHEF DE PARTIE (H/F)
Le casino, de style art déco, et son restaurant, le Café de la Grande Plage, se situent sur la Grande Plage, en plein centre de Biarritz.
Le casino compte une Brasserie de 120 couverts, le Café de la Grande Plage, et sa terrasse de 120 couverts en front de mer qui propose une carte traditionnelle

VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT
Sous la responsabilité de Patrick TRABESSE, chef de cuisine, vos principales missions seront :
Contrôler la qualité des mets et des produits.
Dresser pour l'envoi et assurer la bonne présentation des mets
Exécuter la production des mets selon les fiches techniques.
gestion du poste chaud et froid
TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE C'EST AUSSI
Un13eme mois
une participation et un intéressement
Le paiement des heures supplémentaires
La majoration des heures de nuit
Deux repos hebdomadaires
Des opportunités de mobilité en France et à l'international
Des formations personnalisées pour développer votre potentiel via notre Campus Barrière
L'assurance d'une intégration ludique et suivie jusqu'à la fin de la période d'essai
Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages.
Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous.
Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve
la vue quotidienne sur l'océan

Contrat de travail 35h ou 39h

Fourchette de salaire : 1830€ - 2000€ brut mensuel pour un contrat à 35h semaine
à laquelle s'ajoutent : heures supplémentaires majorées à 25%, majoration des heures de nuit, 13eme mois, titre restaurant, participation aux bénéfices, intéressement
Poste non logé

LE GROUPE BARRIÈRE

Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature.

Du Normandy à Deauville au Fouquet's à New-York, c'est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue. Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l'esprit festif, et le goût du divertissement.

Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d'excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. Et à vous aussi demain ?