Assistant maître d'hôtel (h/f) - hôtel de la plage

Description de l'entreprise

Nichée face à l’océan, notre maison centenaire incarne l’élégance et l’authenticité d’une hôtellerie de charme. Le Relais & Châteaux Hôtel de la Plage est une adresse intimiste à taille humaine, offrant 20 chambres et suites où le raffinement se mêle à l’esprit bord de mer.

Son restaurant gastronomique, véritable hommage aux produits du terroir et de la mer, promet une expérience culinaire d’exception, orchestrée par une équipe passionnée et engagée dans l’excellence du service.

Établissement saisonnier, l’Hôtel de la Plage rassemble une équipe de 30 à 40 collaborateurs en saison, unis par la volonté d’offrir des moments inoubliables à nos hôtes. Travailler chez nous, c’est rejoindre une maison où l’esprit familial, la bienveillance et la quête d’excellence s’entrelacent au quotidien.

Rejoignez-nous pour écrire la suite de cette belle histoire et faire vivre à nos clients une parenthèse enchantée, entre mer et gastronomie.

Description du poste

RECRUTEMENT – ASSISTANT(E) MAÎTRE D’HÔTEL

L’Hôtel de la Plage (Relais & Châteaux) recherche son Assistant(e) Maître d’Hôtel pour la saison 2025 !

Vous souhaitez évoluer dans un restaurant gastronomique et garantir un service d’excellence sous la responsabilité du Maître d’Hôtel ? Ce poste est fait pour vous !

Vos missions :

- Assurer le bon déroulement du service et la satisfaction des clients -

Veiller à la cohésion et à la formation de l’équipe

- Manager l’équipe en salle et accompagner son développement

- Aider le Maître d’Hôtel dans la gestion des stocks et des commandes

Votre profil :

Chef de Rang confirmé(e) avec envie d’évoluer ou Assistant Maître d'hôtel

Expérience en service ou diplôme exigé (débutant sur le poste accepté)

Anglais souhaité

Disponible pour un horaire en coupure (midi & soir)

Les avantages :

Poste nourri

Possibilité de logement

Accord d’intéressement

Salaire selon expérience

Période : du 10 avril 2025 à début novembre 2025

Envie de rejoindre l’aventure ? Envoyez votre candidature à :

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