Chef de partie (h/f)

Nous recherchons activement un Chef de Partie passionné et dynamique pour rejoindre notre équipe. Si vous êtes motivé(e) par l'excellence culinaire et souhaitez évoluer dans un cadre stimulant, cette opportunité est faite pour vous !

Vos missions :
Assurer la préparation et le dressage des plats en respectant les fiches techniques.
Gérer une station (entrée, plat, dessert) avec rigueur et créativité.
Superviser les commis et veiller au bon déroulement du service.
Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Profil recherché :

Expérience confirmée en tant que Chef de Partie ou poste similaire.
Capacité à travailler en équipe et sous pression.
Sens de l'organisation et souci du détail.
Passion pour la gastronomie et créativité culinaire.

Conditions :
Contrat : 39 heures par semaine
Rémunération : Selon expérience et compétences

Experience: 2 An(s)

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.