Notre restaurant est réputé pour sa cuisine raffinée et son cadre idyllique. Nous recherchons un(e) Pizzaiolo passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Pizzaiolo, vous serez responsable de la préparation de la pâte et de la cuisson des pizzas au four à bois Marana Forni.
Responsabilités :
Préparer et cuire les pizzas selon les recettes et les normes de l'établissement
Assurer la qualité des ingrédients utilisés dans la préparation des pizzas
Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Gérer les commandes des clients et fournir un service amical et efficace
Travailler en collaboration avec l'équipe pour garantir une expérience client exceptionnelle
Qualifications :
Expérience préalable en tant que Pizzaiolo Napolitain
Excellentes compétences en manipulation des aliments
Capacité à travailler dans un environnement rapide
Forte attention aux détails et souci de la qualité
Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement
Connaissance des techniques d'empâtement StG Napolitaine / Bigga
Utilisation de produits de très grande qualité : farine naturelle, Manitoba, Fior di latte, N'duja, truffes, etc.
Si vous êtes passionné(e) par la pizza, avez de l'expérience en tant que Pizzaiolo et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer.
Avantages :
Mutuelle d'entreprise prise en charge à 100%
Poste nourri
Aide au logement pour les postes saisonniers en CDD
Excellentes conditions de travail
Partage des pourboires entre le service, la cuisine et les chambres
Jours de repos consécutifs
Prise de pose le 02/06/2025
Experience: 2 An(s)
Compétences: Techniques de tournage de pâte à crêpe,Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques,Élaborer des recettes,Mélanger des produits et ingrédients culinaires,Réaliser une garniture alimentaire,Cuire une pizza au four,Former une pâte à pizza,Organiser le traitement des commandes
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Nous recherchons pour notre nouvel établissement Garenne, hôtel, restaurant, séminaire et domaine viticole situé dans la campagne livronnaise (15km de Valence / 15km Montélimar) du personnel en salle et en cuisine passionné par leur métier et apportant leur savoir-faire avec plaisir.
Nous sommes une équipe dynamique, pleine de joie et prête à vous accueillir pour célébrer ce lieu.
A très vite parmi les vignes,
La direction
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